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簡歷
1958 出生於臺灣 。
1981 赴奧地利維也納進修，旅奧14年間。
1985 加入奧地利侍酒協會。
1986 擔任為侍酒師。
1989 畢業於維也納國際觀光學院 〔WIFI〕
1990 考取奧地利旅館及餐飲經理人專業執照。
1995 返台,推廣葡萄酒, 成立「葡萄藤酒莊」. 期間常舉辦品酒課程 , 並受訪於各大媒體
1998 結合葡萄酒和餐飲,開設「SOWIESO」餐廳
2001 受聘世新大學觀光系擔任專業講師
2002 成立哈維餐飲管理顧問公司，成功輔導多家餐廳及飯店。
2005 出任法國國際美食協會委員暨秘書長
2006北京廚神爭霸賽 國際評審委員
2006 杭州首屆西餐競賽 評審委員
2007 北京迎奧運廚皇爭霸賽 國際評審委員
2007 原委會原住民創意美食達人大賽全國評委
2007 臺灣首屆年輕廚師菁英賽召集委員暨裁判長
2008 行政院原委會原住民創意美食研習班講師
2008 臺灣第二屆年輕廚師菁英賽裁判長
2009 第三屆年輕廚師菁英賽召集委員暨裁判長
2009 國際名廚講座研習 講師
2009 台北市政府秘密客訓練講師
現任：
國際著名美食組織CHAINE DES ROTISSEURS
法國國際美食協會廚師會員暨現任秘書長
哈維餐飲管理顧問公司 執行長
SOWIESO 餐廳 負責人/主廚
中華美食交流協會 理事
臺灣國際年輕廚師協會榮譽顧問
台灣侍酒師協會理事長
世新大學觀光系 餐飲專業講師
實踐大學餐飲管理系 葡萄酒概論 講師
經國技術暨管理學院 葡萄酒概論 講師
著作：
兩人份的幸福（二魚文化）
超愛吃焗烤/合著（膳書房）
非常素/合著（膳書房）
素西餐 （膳書房）
PIZZA就是好吃 （膳書房）
20分鐘快手西餐 （膳書房）
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